吉野葛佐久良

[Day 2] 29 Aug 2015 (難波 > 奈良 > 吉野葛佐久良 > 中谷堂)

省下東大寺的入場費可用作吃點心，吃奈良名物「吉野葛」去。

【吉野葛佐久良】

佐久良是間位於奈良町，售賣吉野葛甜點的百年老店，先不說食物味道，只是悠閒地坐在店內，猶如進入町家的家中作客，和式房間，榻榻米，矮小的桌子，和風庭園，已經非常治癒。

還未點餐，老闆娘已奉上茶及葛菓子，小B說聲「ありがとう」後急不及待將花朶形狀的葛菓子送進咀裡。

くずきり(865円)：葛切，用葛的根部製成粉再製成麵條狀，佐以特製黑糖蜜食用。黑糖蜜甜中帶甘，葛切味道似有還無，冰涼順滑，質感與寒天差不多，輕鬆無負擔。

くずもち(810円)：葛餅，用葛的根部製成粉再製成糰子狀，先佐以特製黑糖蜜，然後沾上黃豆粉食用。糰子狀的吉野葛比麵條狀的Q彈（但不能與糯米糰子相比），但味道相差不遠依然似有還無。

くず白雪(上 - 865円)：剉冰伴上葛煮黑豆，小倉及白玉，佐以特製黑糖蜜食用。想吃冰多於吉野葛的好選擇，因為完全吃不出任何吉野葛的味道或質感。

ひや葛しるこ(下 - 820円)：冰涼的紅豆湯中浮著白玉及葛糰子，不愛吉野葛佐以黑糖蜜可選這款，佐以紅豆湯，一樣香甜但不帶甘。

忽發奇想，如能引入吉野葛甜店，這種輕鬆無負擔的食物會否成為減重人士的甜點新竉？

【吉野葛佐久良】
營業時間：10:00-17:00
地址：奈良市高御門町2番地

只吃一道甜點豈能稱得上吃貨，再加一道【中谷堂】的よもぎ餅就差不多。
餅皮以佐賀產的糯米製成，混有愛媛縣宇和島的艾草芽，沾有黃豆粉且綠色的艾草餅皮，軟軟糯糯芳香獨特，包裹著不太甜膩的北海道十勝產的紅豆餡，不錯吃。(130円/個，官網折扣券，五個或以上九折）

【中谷堂】
營業時間：10:00-19:00
地址：奈良県奈良市橋本町29